摄取叶酸有助预防卵巢癌

富含叶酸的食物，对于降低妇女卵巢癌的发生率具有显著的作用，特别是在饮酒的妇女群体中更为明显。

在瑞士的一项最新研究中，科学家们发现，每周饮酒大约两杯的妇女，如果能够摄取足够的叶酸，其发生卵巢癌的风险将会显著降低。这一发现刊登在《国立癌症研究院期刊》上，引起了广大关注。

叶酸，作为一种水溶性维生素B，广泛存在于我们的日常食物中。绿色蔬菜、柑橘类水果以及全谷类食品都是叶酸的优质来源。除此之外，一些膳食补充品也含有合成的叶酸。

这项研究对超过61，000名年龄在38至76岁之间的妇女进行了长达13年的追踪观察。结果显示，这些妇女的叶酸摄取量与卵巢癌的发生率之间存在某种微妙的关联。特别值得注意的是，对于那些每周饮酒超过两杯的妇女来说，叶酸摄取量的增加与卵巢癌发生率的降低之间存在着非常明显的关联。

研究发现，在饮酒的妇女中，摄取最多叶酸的人相比那些摄取最少叶酸的人，患卵巢癌的风险降低了高达74%。对于那些每周饮酒少于两杯的妇女来说，叶酸摄取量的增加并没有带来同样的效果。

科学家们表示，尽管这一发现令人振奋，但仍需要更多的研究来验证这些结果是否适用于其他妇女群体，以确定叶酸是否真的可以降低卵巢癌的发生率。

研究人员Larsson提醒我们，虽然增加叶酸食物的摄取似乎有益健康，但我们仍需谨慎行事。比如增加水果、蔬菜、豆类和全谷类食品的摄取量。但同时也要注意，过量摄入叶酸可能会对那些尚未诊断出的癌症患者产生不利影响，因此不能盲目推荐所有人大量摄入叶酸。这需要更多的研究来明确其最佳摄取量和适用人群。