枸杞泡水三大禁忌

泡饮枸杞，呵护健康的秘诀

在日常生活中，我们常常会用枸杞来泡茶养生。要想让枸杞发挥最大的养生效果，必须注意以下几点关键禁忌。

一、冲泡水温需谨慎

在泡制枸杞时，切记不要用滚烫的开水冲泡。因为枸杞中富含的枸杞多糖、甜菜碱以及珍贵的黑枸杞中的原花青素等营养物质都害怕高温。高温会破坏这些营养物质的活性，导致营养大量流失。建议将水温控制在45°C至60°C之间，以保留枸杞的营养价值。

二、食用量要适中

枸杞虽好，但不宜过量食用。因为枸杞性温，过量食用容易引起上火，特别是在生吃时更要控制服用量。对于黑枸杞而言，每次用量应控制在3到6克之间，或者每天服用1-2次，每次5-10克。过量摄入可能会导致上火、腹泻等不适症状。

三、避免与茶叶同泡

茶叶中的茶多酚可能与黑枸杞中的营养成分发生反应，影响花青素的释放，从而降低其营养价值。泡制黑枸杞时，应将其与茶叶分开泡制，以充分释放各自的养生效果。

遵循以上禁忌，我们可以更好地享受枸杞的养生功效。在繁忙的生活中，泡一杯枸杞茶，不仅口感香醇，还能滋养身体，为健康加分。只有正确冲泡和食用枸杞，才能让其养生效果发挥到极致。让我们在享受枸杞美味的也注重健康的细节，共同呵护身体，享受美好生活。