脑力透支怎么办？营养原则要牢记

随着现代科技的飞速发展，职场上的脑力劳动者越来越多，长时间的脑力劳动与生活压力使得许多人经常感到脑力透支。为了缓解这种状况，我们需要牢记一些营养原则，通过食物来补充身体所需的能量和营养。

当身体疲惫时，我们应该选择一些能够恢复精力和体力的食物。比如，干果中的花生、腰果、杏仁和胡桃等，它们含有丰富的B族维生素、维生素E、蛋白质和钙、铁等矿物质。芝麻、草莓、蛤蜊和瘦肉等食物也富含蛋白质和适量热能，可以保护或强化肝肾功能，帮助消除心理疲劳，恢复精力。

当心理压力增大时，身体消耗的维生素C会比平时多7倍以上。我们应该多食用富含维生素C的食物，如柑橘、西红柿、菜花和菠菜等，它们有助于缓解压力，保持心理健康。

长时间使用电脑会导致视力受损，我们应该多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、动物肝肾、红枣和白菜等。多饮茶也有助于恢复和保护视力，并降低电脑荧光屏辐射的危害。

对于长期在办公室工作的日晒较少的人来说，应该多吃含维生素D的食物，比如海鱼、食用蕈类（如蘑菇、香菇等）和鸡肝、蛋黄等，以补充体内因日晒不足而导致的维生素D缺乏。

当需要熬夜吃夜宵时，应该选择易于消化、热量适中且富含维生素和蛋白质的食物，如菜粥、肉丝面条、蛋花汤和馄饨等。同时避免吃完就睡觉，也不宜吃得过饱，以免影响胃肠消化功能。

当心情烦躁时，多吃富含钙质的食物是一个不错的选择。钙参与神经递质的释放和神经冲动的传导，具有安定情绪的作用。含钙丰富的食物包括虾皮、肉骨头汤、牛奶、芝麻酱和豆制品等。

外出就餐时，餐桌上往往以高脂肪、高蛋白、高糖的食物为主，这时应有意识地多吃富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、豆类及其制品以及海带、紫菜等，以保证营养均衡。

当陪客人饮酒时，如果酒量有限，可以选择一些防止酒醉的食物，如鱼类、肉类、蛋类以及奶酪等高蛋白食物。也可以在饮酒前喝一杯牛奶，牛奶可以在胃壁形成一层保护膜，减轻醉酒的程度。这样既能避免酒醉，又能补充营养。