吃西红柿有效预防一种癌

英国布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的联合研究团队，针对一万四千名年龄在五十至六十九岁男性的饮食习惯及生活方式进行了深入研究。这项研究带来令人振奋的消息：在男性的日常饮食中，适量摄取西红柿能够有效降低前列腺癌的发病风险。

研究结果发现，那些每周坚持食用至少十份西红柿的男性，相较于不吃或极少食用西红柿的参与者，其罹患前列腺癌的风险降低了18%。那么，如何定义一份西红柿呢？大约相当于150克的新鲜西红柿、一份西红柿酱的比萨饼或是一杯美味的番茄汁。

更令人欣喜的是，男性若每天能摄取至少五份果蔬，他们的癌症风险将降低24%。这一发现为预防癌症提供了一种新的思路通过调整饮食习惯，我们可以有效减少疾病的发生。

研究负责人瓦妮莎厄尔博士进一步指出，为了更有效地预防前列腺癌，男性朋友们除了注重西红柿和果蔬的摄入，还需确保日常钙和硒的摄取量。每天摄入750至1200毫克的钙以及105至200微克的硒，将有助于提高身体的防御能力，降低前列腺癌的发病风险。

这一研究成果对于广大男性朋友来说无疑是一份福音。在日常生活中，通过简单调整饮食结构，增加西红柿等富含营养的食物摄入，同时注意钙和硒的补充，就能在享受美食的有效预防疾病的发生，为身体健康保驾护航。