橄榄多酚抗氧化激活肠道菌群 欧丽薇兰IOC公布实验室新成果发布

在6月23日举办的第四届国际橄榄油高峰论坛上，来自全球各地的专家们齐聚北京，共同探讨橄榄油的未来发展。该论坛由国际橄榄理事会公布实验室主办，欧丽薇兰公司协办，主题为“国际品质共享健康餐桌”。著名主持人陈伟鸿担任论坛主持。

在此次论坛上，一支由国内外顶尖专家组成的顾问团队引人注目。其中包括中国科学院外籍院士蔡南海先生、国际橄榄理事会专家顾问Lanfranco Conte教授等。他们与来自全球各地的粮油专家、营养健康专家等，围绕橄榄油的世界性发展、橄榄多酚与肠道菌群的关系等议题展开深入探讨。其中，国际橄榄理事会公布实验室的科研成果更是引起了广泛关注。

国际橄榄理事会（IOC）是世界上唯一专注于橄榄油和食用橄榄果发展的国际性间组织，成立于1959年的西班牙马德里。IOC公布实验室肩负着对橄榄油样品进行鉴定、检测等重要任务，其发布的数据代表着国际橄榄油行业的最前沿技术。而欧丽薇兰IOC公布实验室是国内唯一通过严苛评审标准的实验室，代表着国际较高的检测要求。

论坛中，西班牙巴塞罗那医学院心脑血管与营养科的Montserrat Fitó教授指出，橄榄油中的橄榄多酚是地中海膳食模式人群长寿的秘诀之一。她长期研究橄榄多酚的抗氧化功能及其对肠道有益菌群的影响，发现橄榄多酚可以促进益生元生产，为肠道有益菌群提供营养，增加双歧杆菌数量。长期食用橄榄油有助于营养吸收和身体健康。

主持人陈伟鸿表示，橄榄油的健康价值已经被大众认可，但如何更好地利用橄榄油，发挥其最大的营养优势，仍是一个值得研究的课题。他提到，橄榄油的抗氧化活性营养物质如橄榄多酚在烹饪中的保留非常重要。淮扬菜非物质文化传承人周晓燕先生作为实验室顾问，分享了他在烹饪中使用橄榄油的经验和发现。他认为特级初榨橄榄油适用于低温烹饪，而精炼橄榄油则适合高温中式烹饪。

Lanfranco Conte教授在论坛上介绍了IOC公布实验室发布的掺假检测新方法。他表示，为了保障橄榄油的品质安全，建立世界性的共享规则至关重要。欧丽薇兰IOC公布实验室采用先进的物理、化学和生物掺伪检测方法，为中国消费者提供专业、安全、高品质的橄榄油产品。中国粮油学会油脂分会王瑞元会长对欧丽薇兰IOC公布实验室在推动中国橄榄油科研技术与检测标准与国际并轨的成果表示肯定。他认为中国橄榄油市场仍处于初期发展阶段，需要各行业专家、专业机构和品牌共同努力，确保消费者能够购买到真正的优质橄榄油。

此次论坛展示了橄榄油的独特魅力和广阔前景，为行业专家、消费者等提供了交流与学习的平台。论坛结束后，与会专家们纷纷表示将共同努力，推动中国橄榄油市场的健康发展。欧丽薇兰高多酚特级初榨橄榄油：橄榄多酚的滋养，科技与品质的交融

随着科技的飞速发展，我们体验世界的方式也在不断变化。欧丽薇兰，这一橄榄油领域的知名品牌，近日推出了全新的IOC公布实验室3D虚拟体验馆。只需轻轻一扫二维码，你就能亲身感受科技与橄榄油的完美结合。

在移动互联的时代浪潮下，欧丽薇兰与时俱进，通过创新的方式让更多人了解橄榄油的魅力。通过【欧丽薇兰橄榄油】微信公众号，或下方的官方微信及3D实验室二维码，你便能轻松进入这个奇妙的体验世界。在这里，你可以全方位、多角度地了解欧丽薇兰橄榄油的科研实力，感受其独特的品质与营养。

欧丽薇兰橄榄油富含橄榄多酚，这是一种具有诸多健康益处的天然成分。与此品牌重视研发，深入挖掘产品的营养特性，并贴合应用需求。通过国际标准的检测，确保产品的安全性，并与世界同步，不断推陈出新。

这次高峰论坛上的新型内容输出方式，展现了欧丽薇兰的创新精神。全国营销总监黄筱淮表示，通过虚拟实景技术，欧丽薇兰旨在为消费者提供一站式的体验，让消费者在接受橄榄油知识普及的建立科学的认知标准。让健康的膳食方式走入千家万户，与世界同步。

欧丽薇兰的IOC公布实验室扮演着行业“桥头堡”的角色。这里不仅是研发与检测的基地，更是连接消费者与品牌的桥梁。通过实验室的努力，欧丽薇兰橄榄油得以保持国际优秀品质，并在中式烹饪领域不断突破创新。

在这里，你可以深入了解欧丽薇兰橄榄油的制作过程，感受其独特的营养价值。每一滴油都蕴含着橄榄的精华，每一次使用都是对健康的呵护。让我们一起，用欧丽薇兰橄榄油，享受健康的膳食生活吧！

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