选购不锈钢筷陶瓷餐具等慎防重金属超标

选购不锈钢筷陶瓷餐具等，警惕重金属超标风险

近日，国际食品包装协会发布了一份关于食品包装安全的警示报告，揭示了当前市场上部分餐具存在的隐患。在选购不锈钢筷子和陶瓷餐具时，消费者需要特别警惕重金属超标的问题。

据了解，国家虽然对一次性木筷和竹筷制定了强制性国家标准以控制质量，但对于可重复使用的筷子，如竹筷、木筷、不锈钢筷和密胺筷等，目前尚无统一的国家标准。其中，不锈钢筷和密胺筷存在重金属超标的风险。

国际食品包装协会秘书长董金狮指出，部分消费者为了追求天然材质，往往选择没有涂漆的竹筷和木筷。如果这些筷子没有涂上一层生漆，就很容易磨损开裂，食物残渣容易残留在缝隙中，并滋生细菌。董金狮建议消费者在使用重复筷子时，应减少磕碰，避免表面磨损和凹坑，防止食物残渣、油脂和洗涤剂残留。他还建议消费者每半年更换一次筷子，并尽量将筷子竖着放置。当需要接触高温或油炸食物时，最好不要选择涂了生漆的筷子。

除了筷子，陶瓷餐具也存在安全隐患。消费者在购买陶瓷餐具时，常常被色彩鲜艳的带有金边银边的产品所吸引。董金狮提醒消费者注意，这些金边银边并非真正的金或银，而是含有重金属如铅、铬、汞、镭等，选购时需特别留意。

报告还列出了其他包装消费警示，包括双酚A奶瓶、油纸、PS材质包装、陶瓷彩釉、易拉罐和方便面碗等存在的安全隐患。消费者在购买和使用这些产品时也需要保持警惕。

为了确保食品安全和自身健康，消费者在选购不锈钢筷子和陶瓷餐具时应该谨慎选择，避免购买不合格的产品。在日常生活中也要保持警惕，了解各种食品包装的安全隐患，确保自己和家人的健康。